Fideo seco con Sardinas
Ingredientes
- 2 Latas de Sardinas Dolores en Salsa de Tomate
- Aceite para freír
- Pasta de fideo
- Jitomates cortados en cuartos
- 1 Cebolla
- Chile chipotle
- Diente de ajo
- Consomé de pollo
- Sal con cebolla en polvo
- Agua
- Queso panela
- Crema ácida
- Aguacate
Elaboración paso a paso
- Licúa los jitomates, 1/4 de cebolla, chile chipotle, ajo y consomé de pollo. Reserva.
- En una olla, pon a freír los fideos con aceite y una vez que tomen un color ligeramente dorado, agrega la mezcla con jitomates. Añade las Sardinas y cocina.
- Tapa la olla y cocina hasta que se consuma la mezcla.
- Sirve en un plato y acompaña con queso panela rallado, crema ácida y aguacate.
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