Tacos tatemados de Atún
Ingredientes
- 2 Latas de Atún Doloresen Aceite
- Chile guajillo desvenado
- Chile ancho desvenado
- Diente de ajo
- 1 Cebolla
- Comino
- Orégano
- Canela molida
- Tortillas de maíz
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Pon a hervir el chile guajillo, el chile ancho, la cebolla y el ajo hasta que estén blandos.
- Lícua con el mismo líquido y agrega comino, orégano, canela molida, sal y pimienta. Reserva.
- En un sartén cocina el Atún sin drenar y agrega la mezcla de chiles. Cocina por unos minutos y retira del fuego.
- En otro sartén agrega una porción del Atún cocinado y coloca una tortilla sobre él, presiona con una espátula para retirar el exceso de líquido y voltea.
- Arma los tacos y decora con cebolla, cilantro, limones y salsa picante.
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