Atún con jitomate rostizado y mozzarella
Ingredientes
- 2 latas de Lomo Sólido de Atún Dolores Premium en Agua
- 2 jitomates
- Aceite de oliva
- 2 dientes de ajo
- Laurel
- Orégano
- Albahaca
- Queso mozzarella fresco
- Pan tostado artesanal en rebanadas
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Corta los jitomates en octavos. Reserva.
- En un tazón, tritura los dientes de ajo y sazona con aceite de oliva, laurel, orégano, albahaca, sal y pimienta.
- Coloca los trozos de jitomate y báñalos con la mezcla previamente preparada.
- Llévalos al horno a 180 °C durante 30 minutos.
- Saca del horno y agrega queso mozzarella. Regrésalos al horno hasta que el queso esté gratinado.
- Sobre una rebanada de pan tostado coloca un poco de la mezcla con ajo, agrega queso mozzarella, jitomate rostizado y al final una rebanada de Lomo Sólido de Atún Dolores Premium en Agua. Añade un chorrito extra de aceite de oliva.
- ¡Sirve y disfruta!
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